近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队联合国内外多家科研机构，首次提出甘露醇或可作为无刺蜂蜂蜜真伪鉴别的重要特征性化学标志物。无刺蜂生活在热带和亚热带地区，它体型微小、没有螫针，是所在地重要的传粉昆虫。无刺蜂不仅生态价值显著，其蜂蜜也因品质独特而备受青睐。“相较于普通蜜蜂属蜂蜜，