0次浏览 发布时间：2025-04-12 06:59:00
【来源：佛坪县人民政府_部门动态】
春意入馔，时鲜知味。随着气温的逐渐回升，鲜嫩爽口、美味营养的“春菜”纷纷抢“鲜”上市，香椿、油菜苔、辣辣菜等时令春菜，不仅丰富了市民的“菜篮子”，更为餐桌增添了一抹鲜嫩的“春色”。
清晨的市场内，紫红相间的香椿芽被扎成小捆整齐码放，青翠的菜苔摞成碧绿小山，鲜嫩的春笋在水中显得格外水润，菜摊前有不少前来“尝鲜”的市民。
香椿芽、春笋正是当下的时令菜的宠儿，可谓是供不应求，就连外地游客逛到此处也忍不住驻足前来挑选一番。
除了常规的一些时蔬青菜，有些摊贩还自己在山上采摘一些茵陈、蒲公英等兼具食用与药用价值的植物，通常可以用来泡水喝，还可以用来蒸制。
在此起彼伏的询价声里，“春”菜购销两旺，街巷间升腾起的烟火气中，正流淌着独属于春天的鲜活滋味。
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