三文鱼做法简单又好吃（三文鱼在家自己这样做 简单又好吃）

吃货来了

炸三文鱼排

食材：三文鱼排、柠檬、料酒、生姜、黑胡椒碎、香菜、橄榄油。

做法：

1.鱼排洗干净控干水分；

2.生姜切碎加入，挤入柠檬汁，再倒入少量料酒；

3.现磨海盐和黑胡椒碎，加入香菜碎，拌均匀腌制30分钟；

4.用烤箱烤或者油锅炸，放入腌好的三文鱼排烘烤或煎炸即可。

养身小妙招

吃得过于油腻，是结石病的重要诱因。因为高脂肪、高蛋白食物会增高人体内胆固醇、嘌呤的含量，胆固醇结晶形成胆结石。所以饮食应清淡不要过于油腻，少吃或忌吃富含胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、蟹黄等。改善烹调方法，多用蒸煮炖，少用煎炸炒。多吃新鲜瓜果和蔬菜以及大蒜、洋葱、香菇、黑木耳等具有降低胆固醇作用的保护性食物。

历史故事

我国最早的太阳能利用，其历史可追溯到二千七百年前。在周代，就设有专门的官员掌管阳燧取火，叫司烜氏。沈括在《梦溪笔谈》中，又进一步对阳燧的原理作了科学的论述：“阳燧面洼，向日照之，光皆向内，离镜一、二寸，光聚为一点，大如麻菽，着物即发火，此则腰鼓最细处也。”我国在河南一座西周晚期至春秋早期的古墓中出土过“阳燧”。