黄桃罐头家庭自制法（教你在家做黄桃罐头 ）

小伙伴们不知道你们那里今年的水果价格咋么样呢？我们这的水果今年相当便宜。往年的黄桃都十块八块一斤，今年才两元钱一斤，还非常好，趁着便宜我就多买了一些，留着做黄桃罐头，我觉得做的味道还不错，就把方法分享给大家，彼此互相参考一下。

首先准备黄桃四斤左右，冰糖65克，盐5克，水适量。

第一步，把黄桃用清水洗干净，用削皮刀去皮，一个桃平均分成六份，切好把核去掉。

第二步，都切好的黄桃放到清水里，加入盐，搅拌均匀，泡至五分钟左右。

第三步，把锅洗干净，锅底把冰糖铺一层，把黄桃瓣从盐水里捞出来，放在冰糖上面，再倒入适量的水，这个根据自己的喜好，如果喜欢喝汤水，就可以多倒入一些水，没有固定的量。

第四步，开大火煮开，再转中火，煮三十分钟左右，打开锅盖，自己看看桃子的软硬，喜欢吃硬点的就少煮一会，喜欢吃软的就多煮一会，用什么样的锅都可以，只要深一点的，以免煮的时候溢出来。

第五步，我喜欢吃软一点的，煮好后，就又焖了五分钟，才打开盖子，黄桃呈半透明状，汤汁有点粘稠，放凉后，味道更佳。

这是我按照自己的口味来定的量，如果喜欢吃甜一点，冰糖可以适量再加一些，自己在家做的经济实惠，还卫生，最关键的是绝对零添加，没有任何对我们身体不好的材料，吃的非常放心，我觉得很简单，没有什么需要技术的部分，如果你们那里的水果也不是太贵，你们就可以试试，肯定不会让你失望。

自己在家做的，干净又卫生，吃起来才放心，只要按照这个比例，新手也会零失败，不信你就试一试，做给家人吃保证一次就成功。